本网讯（烹饪学院）2025年5月6日，烹饪学院“青岛科普日活动” 之 “海斯曼” 课堂精彩开课，以 “一有拂郁，诸病生焉 —— 气郁体质的人如何食养” 为主题，为学院学生呈上一场兼具专业性与趣味性的养生盛宴。
活动现场，烹饪工艺与营养专业丁连翠老师化身“食养导师”，深入浅出地解析气郁体质的成因与表现。从生活压力、情志不畅等诱因切入，让同学们明晰气郁体质的形成机理。依据疏肝解郁、健脾理气的食养原则，丁老师现场演示黄花菜瘦肉汤、双花饮、玫瑰膏、陈皮粥等食养方法。她边操作边讲解食材特性与烹饪要点，将中医理论与烹饪技艺巧妙融合。除了干货满满的讲解，现场还设置了体质自测、养生茶饮品鉴等互动环节。同学们通过自测了解自身体质，在品鉴养生茶的过程中，直观感受食养的魅力，学习热情高涨。
此次“海斯曼” 课堂活动，将传统中医养生理念与烹饪专业特色相结合，不仅为学生们提供了实用的气郁体质食养知识，更展现了烹饪学院在科普教育与专业实践融合上的积极探索，助力学生在健康生活与专业学习中收获成长。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 来稿日期：5月6日）