本网讯（烹饪学院 赵捷）近日，由临沂市烹饪餐饮服务行业协会、济南大学烹饪学院主办的第三届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐赛项山东省选拔赛在临沂举行，烹饪学院教师李军获得金奖，学校获得“优秀组织奖”。
本次比赛共有来自省内高校、技工院校及各企业相关从业人员170余人参加比赛，旨在推动营养配餐员职业发展，弘扬健康饮食文化，锻造一支技艺精湛、素质优良、结构合理的高技能人才队伍。我校教师结合赛事组委会相关文件要求，从色彩搭配、口味质感、烹调技艺、康养搭配等角度精心设计打磨，最终取得优异成绩。
本次比赛获奖是学校“双高计划”建设和“双师型”教师队伍建设重要成果，进一步提高了学校餐饮类师资队伍的专业认可度和行业影响力。接下来，学校将通过以赛促训、以赛促学、以赛促建，在竞技交流中推动营养健康领域人才技能提升，为餐饮服务行业高质量发展作出积极贡献。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：11月15日）