本网讯（烹饪学院）近日，烹饪学院党总支举办“味味道来·教育家精神”特色系列党建活动，鼓励全体教师筑牢战斗堡垒，躬身示范先行，积极践行教育家精神，做烹饪职业教育的“大先生”。
绝活点亮技能做学生为学的大先生
党总支积极创新师生党建新模式，探索党建引领下的短视频育人传播路径，结合烹饪大师独有技能绝活儿录制“味味道来·大师之路”短视频四期，将烹饪工匠的精湛技艺、专业执着、坚守精神浓缩在指尖留香的作品雕琢，将看似平凡的基本功练习精进为成就非凡绝活的大师成长阶梯。其中，西餐工艺教师刘立新大师录制的《如果爱“果”然不一样》，深受行业人员和学生喜爱，累计播放、点赞量近百万，交相呼应，教学相长。
服务重大战略做学生为事的大先生
党员教师积极参与乡村振兴、产业数字化转型等国家重大战略，结合餐饮产业发展特点、烹饪行业前景方向，组织“味你而来·烹饪工匠技能服务队”以崂山区北宅特色食材宴席开发为契机，开发“状元樱桃宴”，将进士文化与区域民俗文化、饮食文化相融合，把“进士及第”“状元戴冠”等20余道文化菜品普及到近百家农家宴，研发数智化菜品200余道，为数字厨电产业提供技术支持。通过服务国家重大战略，锻造自身新质教学能力，将“国家大事”细化为“家家己事”，身正为范以资青年学生明德笃行，典型工作案例《打造特色党建品牌“一融双高”共生共长》被《大众日报》报道。
盘活课程思政做学生为人的大先生
深入挖掘烹饪实训课课程思政供给资源，结合专业特点与新时代青年责任，融合社会主义核心价值观，发扬工匠精神，由党员教师编排涵盖学生日常礼仪、课堂礼仪与烹饪专业实操动作一体化融合的工匠礼仪操2.0——《烹饪课桌舞》 一经发布，反响热烈，并在实训课堂广泛运用，激发学生对专业的热爱和课程学习的活力，成效显著。
接下来，烹饪学院党总支将继续丰富“味味道来”党建品牌内涵建设，以品牌发展凝聚共识、汇聚合力，以高质量党建引领烹饪职业教育高质量发展。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：5月27日）