本网讯（烹饪学院 郑焕然）6月23日，烹饪学院举行中西面点工艺专业“现代学徒制班”开班仪式，山东舜和酒店集团副总裁白璐参加开班仪式。
烹饪学院副院长王志兴在致辞中表示，此次中西面点工艺专业“现代学徒制班”的开班，是完善校企合作育人机制、创新技术技能人才培养模式的有力举措，将推进教育链、人才链与产业链、创新链的有效衔接，做到理论知识与实践技能融合、知行合一与立德树人并举，为行业企业提供更多的优质人才。
仪式上，王志兴与白璐分别代表校企双方，共同为“现代学徒制班”揭牌，烹饪学院党总支书记李文武宣读导师名单和师徒结对名单，王志兴与烹饪学院副院长刘俊新分别为企业导师、校内导师及班主任颁发聘书，导师为学徒颁发证书。
青岛绿城喜来登酒店行政总厨马维涛作为企业导师代表发言。32名学生分别向6位企业导师行拜师礼、敬茶，致拜师词。
本次活动旨在通过校企深度合作，由校内教师与企业师傅联合传授，实现专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，更加注重技能的传承，突出学生学徒“双身份”、教学育人“双主体”、培养过程“双管控”，体现产教深度融合，进一步提高人才培养质量，助力“双高计划”专业群建设。
青岛富力艾美酒店、青岛威斯汀酒店等企业相关人员及烹饪学院师生代表参加活动。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：6月28日）