本网讯（烹饪学院 赵捷）近日，烹饪学院召开课堂教学能力提升专题研讨会，活动邀请学校课程督导组专家于晓棣就专业课程提质培优综合改革进行专项交流指导。
于晓棣结合日常听课情况，对学院教师课堂授课过程进行了详细点评，并从课程建设、教学模式、课程评价等方面与参会教师交流了心得体会，她勉励老师们要积极尝试、勇于改革，在深入推进混合式教学的同时，强化学生学习成果导向教学，引导学生自主学习，激发学生在课堂中的深度参与，提高教学效率，达到教学相长的目的。
研讨会由烹饪学院副院长王志兴主持，烹饪工艺与营养专业教师王庆泉以《冷菜拼盘——荷韵》为例，进行示范授课。本次研讨会有助于开阔教学改革工作思路，提高课堂教学质量，推动课程提质培优综合改革工作走向深入。
烹饪学院全体专兼职教师参加活动。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 来稿日期：5月16日）