本网讯（国际交流与合作处 张晴）5月13日下午，学校在行政楼二楼会议室举行与法国佩里格酒店学院线上签约仪式。法国多尔多涅省工商会会长皮埃尔·武林、法国佩里格酒店学院院长凯西·拉努、餐饮酒店联合会主席让·吕克·布斯克，学校党委书记李达、院长姜玉鹏、副院长张宗国出席活动。
会上，李达介绍了学校办学历史、办学特色、国际交流情况。他表示，自2020年与法方学校签订合作备忘录以来，两校依托专业优势，强化沟通、精心组织，举办了“中法线上厨艺课堂活动”，并就西餐课程引进、教师专业培训、中餐“走出去”和文化研修进行了广泛商讨交流，达成了多项合作共识。李达希望两校以此次签约为契机，密切交流联系，做实项目合作，结出更多的合作成果。
凯西·拉努介绍了法国佩里格酒店学院的专业特色、教育教学、国际化交流情况，对双方联合举办的“中法线上厨艺课堂活动”给予肯定。她表示，双方院校将以烹饪文化和技术为交流合作为载体，对接标准、互学互鉴，共同培养具有国际视野的烹饪专业技术技能人才。
皮埃尔·武林代表法国工商会致辞。他表示，多尔多涅省是法国著名的农产品、食材生产地和法国饮食文化的重要聚集地，期待疫情后能够尽快实现互访，携手开展更广泛的合作和交流。
姜玉鹏代表学校与法国多尔多涅省工商会、法国佩里格酒店学院签署合作协议。
活动期间，双方学校就中法餐饮业国际人才联合培养项目、在法国建立首个以中国烹饪为载体的鲁班工坊、西餐专业教师培训、校企产学研一体化等方面进行深入探讨。
下一步，学校将与法国佩里格酒店学院积极落地落实合作协议相关事项，不断拓展两校合作交流领域，推进合作交流走深走实，助力学校“双高计划”建设，谱写学校与法国高校友好合作的新篇章。
国际交流与合作处、烹饪学院负责人参加此次活动。
（通讯员：孙丽艳 审稿：周莉 责任编辑：周晓莉 来稿日期：5月16日）