冷拼与盘艺协会

中餐做得好，四分要勺功，六分要刀工。协会成员需学会削、切、割、刮等各种不同刀法，展现厨师新颖创意的作品，制作出一个个惟妙惟肖，风格不一，造型百态的作品。