美食山东家常菜—青岛日照复赛在我院举行
本网讯8月6日，由青岛市商务局、青岛市饭店和烹饪协会联合主办的“美食山东家常菜”大赛—青岛日照赛区比赛在我院烹饪学院举行，青岛和日照两市选拔出来的20位厨师参加了本次比赛。
这次复赛具有普通食材做成独特美味、突出本地原材料、比赛也是交流学习的过程三大特点，众多高水平厨师汇聚一堂，展示厨艺，让人大开眼界。经过激烈角逐，最终家常烧鲳鱼、大虾烧白菜和五彩海鲜水饺三道菜品获评大赛前三名。
作为本次复赛的承办单位，我院烹饪学院借鉴以往承办技能大赛、烹饪赛事的经验，高水平完成了赛事组织工作，得到了主办单位和参赛单位的一致好评。烹饪学院王桂云大师受邀担任了复赛评委。
“美食山东家常菜”大赛由山东省商务厅、山东广播电视台主办，大赛旨在深入挖掘山东地方特色菜肴，打造“美食山东”宣传品牌，倡导绿色健康的大众消费理念，促进我省餐饮行业持续健康发展。大赛复赛共分7个赛区举行，青岛日照赛区是复赛的第二个赛区。十七市选出的170道家常菜将汇总在“美食山东家常菜”大赛网站，由网友投票选出前100名，参加今年年底在济南举行的总决赛。
《青岛晚报》、青岛商务局网站等新闻媒体对此次大赛进行了报道。
新闻链接：
《青岛晚报》：家常菜复赛前三名全是青岛厨师
http://epaper.qingdaonews.com/html/qdwb/20140807/qdwb761852.html
青岛商务局网站：美食山东家常菜—青岛日照复赛在我市举行
http://www.qdbofcom.gov.cn:8080/jjg6cycs/164960.htm