各位老师、各位同学：
毕业设计（论文）工作是整个教学过程的总结，对学生所学起着检查、巩固和提高的作用，是培养学生的创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节。为确保各学院毕业设计（论文）质量，现对我院2022届毕业生（2019级大专和2020级五专）毕业设计（论文）工作有关事宜作如下安排：
一、毕业设计（论文）工作步骤
1.各二级学院成立毕业设计（论文）领导小组
2.确定指导教师队伍
各二级学院根据毕业生专业情况，对口安排毕业设计（论文）专业指导教师。每位指导老师指导学生数目不宜过多，原则上不超过50人。
3.指导教师推荐论文题目
指导教师根据我院学生的实际水平和专业特色，确定指导性毕业设计（论文）题目，学生也可自定题目，但须经指导教师批准。
4.学生选题
（1）二级学院按照学生选报的指导教师情况，兼顾指导学生的数量限额，确定每位教师具体指导的学生名单。
（2）指导教师对自己指导的学生的选题进行调整，避免选题过于集中。
5．论文开题
（1）2022年3月10日前，指导教师应将毕业论文（设计）的步骤、格式、要求与方法给学生作详细指导，并给学生下达毕业设计（论文）任务书（见附件1）。
（2）2022年3月20日前，各学院需报送《2022届毕业生毕业设计（论文）选题表》（见附件3）。
（3）烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺三个专业学生毕业设计题目已确定，食品营养与检测专业联系自己指导老师确定毕业论文（设计）题目。
二、注意事项
1.毕业设计或毕业论文的主题要突出实际应用，要和顶岗实习的实际内容相结合，与实际应用相结合，为此，内容形式可以灵活采取“设计方案”、“论文”、“调查报告”、“实证研究”、“研究报告”、“建设方案”、“可行性研究报告”、“计划书”等形式。
2.学生毕业设计或论文的内容必须与所学专业一致，能够充分锻炼在校所学专业知识的综合运用能力。
3.指导教师在学生进行毕业设计（撰写论文）的整个过程中应发挥其主导作用，对学生全面负责。对论文的集中全面检查、指导不少于三次（比如：3月、4月、5月），每次均应留下教师的原始指导记录（填写三期指导记录表，见附件1）。在对学生进行普遍指导的同时，还要充分考虑学生的特点和差异，给予个别指导。
4.毕业设计（论文）的检查阶段分为初期检查、期中检查和答辩（评阅）三个阶段。论文工作的检查工作由二级学院毕业设计（论文）工作领导小组组织实施。
5.毕业设计（论文）经指导教师签字后，于2022年5月底前定稿。评阅、答辩阶段要求各二级学院成立专家评审（答辩）委员会，于2022年6月中旬组织各自学院的评审、答辩。评定成绩分为优秀、良好、中等、及格和不及格。
6.毕业设计（论文）评审完毕后，各二级学院按毕业设计（论文）的规范化要求将相关材料装订，报教务处存档。
注：请各位同学主动联系毕业设计（论文）指导老师，便于安排指导毕业设计工作。
烹饪学院
2021年12月30日
